De la Ecuator la Pol – Layover la Quebec
Quebec are o cultură aparte, care se distinge de restul Canadei. Quebecul este pentru mine cel mai frumos oras din lume. Este superb, vast, natural și plăcut din punct de vedere estetic. Cu o istorie bogată care cuprinde asedii si bătălii, bazele orasului au fost puse in secolul al XVI-lea, iar rămășițele trecutului pot fi explorate în toată zona.
Am pasit incantata in Vieux Quebec (Vechiul Quebec), un sit al Patrimoniului Mondial UNESCO, plin de muzee, restaurante și magazine. Plimbările cu trăsura trasă de cai și noua arhitectură în stil francez ii dau cartierului o senzație europeană distinctă. Vechiul oras are străzile pietruite, mărginite de clădiri din secolele XVII, XVIII și XIX. Galeriile de artă, restaurantele și magazinele de suveniruri umplu cel mai vechi cartier. In port am urmărit spectacole de stradă și ne-am relaxat la o terasă-cafenea, cu vedere la zona frumoasă dintre raul St. Lawrence și centrul orașului.
Place Royale a fost ales pentru a se contrui o zona comerciala. De-a lungul anilor, a devenit o piață plină de viață și a devenit casa multor comercianți și proprietari de nave. În piață se află cea mai veche biserică de piatră din Quebec, precum și o frescă incredibilă, care surprinde cei 400 de ani de istorie a Quebecului.
Parlamentul găzduiește guvernul din Quebec si mi-au sarit in ochi cele douăzeci și două de statui ale unor persoane influente din istoria Quebecului care apar pe fatada.
Impreuna cu echipajul am admirat doar funicularul, care urca la un sit important. Funicularul este o atracție turistică unică. Cabinele de sticlă care oferă o vedere panoramică sunt propulsate pe o cale ferată abruptă, care leagă zona de jos a orașului de cea superioara. Am preferat sa facem miscare si am luat-o pe jos inspre deal. Ne-am oprit pe drum doar ca sa ne luam la mana o cunoscută „masă canadiană” tipică. Această combinație incredibil de nesănătoasă, dar delicioasă, de cartofi prăjiți, sos de branza și cașcaval este cel mai bun din Quebec. Se numeste poutine, iar pentru o portie de energie in plus am adaugat si ingrediente suplimentare: carne de porc prajita si salsa.
Odata ajunsi in varful dealului am experimentat 100 de ani de istorie la Citadelle, o fortăreață militară activă. Este asezata pe Capul Diamond, cel mai înalt punct natural din zonă. Citadelle este cea mai mare cetate britanică construită în America de Nord si ne-am permis sa ne plimbam printre tunuri si sa urmarim schimbarea gărzilor. Tot aici am admirat interiorul si exteriorul hotelului istoric Fairmont Le Château Frontenac. Hotelul este situat în vechiul Quebec, în cartierul istoric din Orașul de Sus inca de la 1893 si este o clădire în stil Châteauesque. Are 18 etaje și a fost desemnat sit istoric național.
Cetatea din Quebec, care dateaza de la 1608 este un al sit istoric UNESCO pe care am reusit sa-l vad. Fortul înconjoară zona de sus a orașului cu un cerc de piatră de 4,6 kilometri, de-a lungul căruia pietonii se pot plimba, privind în jos spre Vechiul Quebec dintre canoane împrăștiate ce dau un sentiment de prezența militară permanenta. Ne-am oprit doar din toate aceste plimbari la buticuri, galerii de artă, magazine de bijuterii și de dulciuri când picioarele se saturau de atata umblat. Bineinteles ca am plecat cu un borcan mare de sirop de artar si cativa magneti sugestivi. Si tot in turul nostru in jurul orasului am realizat ca am nimerit intr-o zi importanta din Grand Prix-ul de Ciclism a Quebecului si Montrealului.
